Rio recebe festival de churrasco com entrada gratuita

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A Barra da Tijuca, na Zona Sudoeste do Rio, vai ganhar uma programação especial para quem não dispensa um bom churrasco. Entre os dias 21 e 23 de agosto, o Shopping Metropolitano recebe o festival Texas BBQ, com entrada gratuita e uma programação que mistura carnes nobres, técnicas de defumação, música ao vivo e atrações para toda a família.

Com curadoria do chef Ricardo Santos, especialista em American BBQ, o evento terá diferentes estilos de preparo, incluindo o tradicional fogo de chão. Entre os pratos previstos estão brisket, pork ribs, cupim defumado, porco no rolete, torresmo de rolo e plantação de costela. O público também encontrará cortes mais conhecidos, como picanha e ancho, além de linguiça, coração e pão de alho.

Um dos destaques será o duelo de assadores. Especialistas vão preparar carnes diante do público e mostrar técnicas utilizadas no churrasco, incluindo a defumação no estilo texano. A proposta é permitir que os visitantes acompanhem os preparos e provem os cortes feitos pelos participantes.

Música também está na programação

A programação do Texas BBQ não ficará restrita à gastronomia. O festival terá karaokê ao vivo e apresentações musicais ao longo do fim de semana.

Entre as atrações estão O Coro, com repertório dedicado ao Charlie Brown Jr.; Metrópolis, em tributo à Legião Urbana; além de Dinucci, Creuze Beck, com cover dos Mamonas Assassinas, e Colorado Country.

Segundo Luan Meireles, produtor e idealizador do evento, a proposta é combinar gastronomia e entretenimento em um mesmo espaço.

“A ideia do Texas BBQ é proporcionar uma experiência completa para o público, reunindo grandes cortes, diferentes técnicas de preparo, música e entretenimento em um ambiente pensado para toda a família”, afirma.

Espaço terá cervejas e área para crianças

Além das estações de carnes, o festival contará com uma praça de alimentação, opções de chopes e cervejas artesanais e um lounge destinado ao descanso dos visitantes.

A estrutura também terá decoração inspirada no universo do BBQ e área kids, ampliando a programação para diferentes públicos.

O Texas BBQ será realizado no Shopping Metropolitano, na Barra da Tijuca, entre sexta-feira (21) e domingo (23). A entrada é gratuita.

Confira as atrações

Sexta-feira (21/8)

Karaokê
O Coro (cover de Charlie Brown Jr.)

Sábado (22/8)

Metrópolis (tributo à Legião Urbana)
Creuze Beck (cover dos Mamonas Assassinas)

Domingo (23/8)

Dinucci
Colorado Country

Serviço

Festival de Churrasco Texas BBQ – Barra da Tijuca
Datas: 21, 22 e 23 de agosto (sexta, sábado e domingo)
Horário: a partir das 14h
Endereço: Shopping Metropolitano – Av. Embaixador Abelardo Bueno, 1.300, Barra da Tijuca, RJ
Entrada gratuita