Restaurante, bares e café combinam referências ao passado do prédio com menus contemporâneos e experiências de hospitalidade - Foto: Divulgação
A gastronomia ganhou lugar de destaque na experiência da CASACOR Rio 2026. Em sua 35ª edição, a mostra transforma o Edifício Aliança da Bahia, no Centro do Rio, em um circuito que também pode ser percorrido à mesa, com restaurantes, bares, café e espaços dedicados à coquetelaria. Sob o tema “Mente e Coração”, a programação reúne desde cafés e lanches rápidos até almoços, jantares, drinques e celebrações.
A proposta é oferecer diferentes momentos gastronômicos durante a visita, com menus que passam por receitas clássicas, releituras e criações autorais. Entre os espaços estão o Bar do 19, o Astrodome Bistrô, o Bolhas, Bar de Champanhe, o Chez Patricia | Café, a Cozinha Secreta do Chef e o Avesso Speakeasy.
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Um dos fios condutores da programação é a relação com a história do próprio edifício. O Astrodome Bistrô recupera o nome e parte da memória do antigo restaurante que funcionou no endereço durante décadas. Já o Chez Patricia | Café homenageia Patricia Mayer e Patricia Quentel, diretoras da CASACOR Rio.
Bar do 19
Projetado pela Capuri Arquitetura, o Bar do 19 aposta em um ambiente de convivência, com opções para compartilhar, pratos individuais e sobremesas. A operação gastronômica é assinada pelo Cooking Buffet.
O cardápio inclui sugestões como crispies de batata-doce, grissinis de parmesão, pan con tomate com parma, bao de camarão ou rosbife, croquete de pato com geleia de laranja, brandade de bacalhau, nhoque verde com taleggio, ravioli de alcachofra e o Nosso Burger.
Entre os pratos estão ainda o filé de salmão defumado com rösti de batata e o toast de pão de fermentação natural com emmental e cornichon.
Na coquetelaria, clássicos como Fitzgerald, Negroni, Aperol Spritz, Espresso Martini, Moscow Mule, Whisky Sour, Mojito e Bloody Mary dividem espaço com criações da casa, como a Caipi de 3 Limões e a Pescoçada.
A carta também oferece Clericot, sodas artesanais e mocktails batizados de Lulu, Raposo, Nóbrega, Mayer e Quentel.
Astrodome Bistrô resgata restaurante histórico
Com projeto de Diego Raposo + Arquitetos, o Astrodome Bistrô foi pensado como uma ponte entre a história do Edifício Aliança da Bahia e a atual edição da CASACOR Rio. O nome recupera a memória do restaurante que ocupou o imóvel e marcou a gastronomia carioca.
O Cooking Buffet é responsável pela operação, que combina pratos contemporâneos com releituras de receitas associadas ao antigo Astrodome.
Entre os pratos que fazem referência ao passado estão o Bisque de Camarões Astrodome, o Filet au Poivre Astrodome, servido com mousseline de batatas, e o Apfelstrudel Astrodome, acompanhado de creme fresco.
O menu também inclui crudo cítrico de salmão, carpaccio clássico, salada de endívia com pera, nozes e queijo de cabra, frango indiano com basmati e chutney de manga, haddock com purê de batatas, camarão ao champagne e risoto de camarão com curry thai.
Há ainda ravioli artesanal de mozzarella e tomate, linguine al limone com camarão e filé mignon em ragù acompanhado de risoto de grana padano.
Na sobremesa, além do Apfelstrudel Astrodome, aparecem profiteroles, tarte de limão brûlée, pecan pie, crepes de doce de leite brûlée, fondant de chocolate e tarte de morango.
Bolhas aposta em espumantes e pequenas porções
O Bolhas – Bar de Champanhe, criado pela Maurício Nóbrega Arquitetura, foi projetado para encontros e comemorações. A proposta combina espumantes e vinhos com pequenas porções e acompanhamentos.
O menu traz sanduíches de pepino com mostarda, mini croque monsieur, crudo da casa, tartare de salmão com ovas e torrada de focaccia, carpaccio de polvo, escondidinho de haddock e piadina de salmão defumado, além de uma seleção de queijos.
Para quem prefere doces, há mousse de chocolate com pecan caramelizada, mini macarons de baunilha com geleia de framboesa, bolo do dia e île flottante com caramelo e pistache.
A carta de bebidas reúne espumantes e vinhos brancos, rosés e tintos, com rótulos disponíveis também em taça.
Chez Patricia | Café reúne café, confeitaria e refeições
O Chez Patricia | Café, projetado por Ana Cano e Daniel Marques Mendes, presta homenagem às diretoras Patricia Mayer e Patricia Quentel. O espaço foi pensado para as pausas durante o circuito da mostra.
O menu passa por cafés, boulangerie, sanduíches, saladas, pratos para compartilhar, massas e doces. Entre as opções estão pão de queijo, torrada Petrópolis, croissants, quiches, toasts e club sandwich.
O café também oferece alternativas vegetarianas e veganas, além de carpaccio, burrata, saladas e pratos como rigatone alla vodka, tagliatelle e nhoque de mandioca com gorgonzola.
A pâtisserie inclui quindim, bem-casado, doces portugueses, bolo do dia, mousse, financier, mille-feuille, éclair, madeleine, carrot cake e diferentes tortas.
Na parte de bebidas, há espresso tradicional e duplo, macchiato, café coado, latte, cappuccino, chocolate quente cremoso e chás. Sucos, mate, vinhos e espumantes também fazem parte da seleção.
Cozinha Secreta do Chef terá programação especial
Também com projeto de Ana Cano e Daniel Marques Mendes, a Cozinha Secreta do Chef segue uma proposta diferente. O espaço não trabalha com um cardápio permanente e será utilizado para eventos especiais com chefs convidados.
A programação pode mudar ao longo da temporada, permitindo que diferentes profissionais apresentem suas próprias receitas, referências e interpretações gastronômicas.
Avesso Speakeasy combina gastronomia e coquetelaria
O Avesso Speakeasy, assinado pela Altera Arquitetura e Interiores, aposta em uma atmosfera mais intimista. A gastronomia é assinada pela Câliner Gastronomia, que reúne diferentes operações no Rio, sob condução de Robson Santos.
O cardápio passa por clássicos e preparos contemporâneos. Entre as opções estão steak tartare clássico, tartare de atum, carpaccio de abobrinha, burrata, ceviche, brioche de roast beef e baguete caprese.
Para a sobremesa, uma das opções é a mousse de chocolate.
Com diferentes formatos espalhados pelo percurso, a gastronomia da CASACOR Rio 2026 acompanha a proposta da mostra de integrar arquitetura, design, paisagismo e hospitalidade. A programação permite que o visitante faça pausas para um café, uma refeição, um drinque ou uma celebração sem deixar o circuito.
A relação com a memória aparece especialmente no Astrodome Bistrô, enquanto o Chez Patricia | Café traz uma homenagem às diretoras da mostra. Já o Bar do 19, o Bolhas, a Cozinha Secreta do Chef e o Avesso Speakeasy apresentam experiências voltadas a diferentes momentos e estilos de consumo.
A CASACOR Rio de Janeiro 2026 tem patrocínio master da Deca, tinta oficial Coral, patrocínio local da Brastemp, fragrância oficial Glade, apoio local da Portinari, shopping oficial CasaShopping, fornecedor oficial ALA, hotel oficial Fairmont Rio de Janeiro Copacabana, parceiro de tecnologia Claro, patrocínio institucional do CAU/RJ, apoio institucional da Prefeitura do Rio, Cultura e da Visit Rio. O Globo é parceiro de mídia.
SERVIÇO – CASACOR Rio de Janeiro 2026
Onde: Edifício Aliança da Bahia, Rua Araújo Porto Alegre, 36, Centro, Rio de Janeiro – RJ
Quando: de 15 de setembro a 8 de novembro de 2026
Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 12h às 22h
Horário da bilheteria: de terça a domingo, das 12h às 20h
Feriados: 12 de outubro e 2 de novembro
Bilheteria digital: https://appcasacor.com.br/
Valores dos ingressos: R$ 120,00 (inteira) e R$ 60,00 (meia-entrada).
Meia-entrada
– Idoso a partir de 60 anos.
– Estudante, apresentando documento válido com foto ou comprovante de pagamento.
– PCD (pessoa com deficiência) e seu acompanhante (conforme a Lei nº 12.933/13).
– Professor da rede pública ou privada, apresentando documento válido com foto.
A promoção de pré-venda não é válida para meia-entrada. A comprovação do direito à meia-entrada será exigida no acesso ao evento.
Importante: Gratuidade para crianças com até 10 anos de idade, mediante comprovação.
Um mesmo CPF pode adquirir, no máximo, 10 ingressos.
Venda para grupos: Para compras acima de 10 ingressos ou realizadas por CNPJ, envie um e-mail para daniele@tresplus.com.
Estacionamento
Não há estacionamento próprio.
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